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白云边“奇”在口感品质,销量实现逆增长

汗皇
品牌名称: 白云边
品牌类别: 白酒
公司名称: 白云边
文章来源: 中国名酒招商网
发布时间: 2020-04-20
浏览次数: 369
     近日,在整个白酒企业低迷发展的现状下,发现了一家鹤立鸡群的白企业,其销量出现了反常的逆增长现象。

     据统计,十年间,白云边主要经济效益指标增长超过10倍,年均增幅达30%。2005年,白云边销售收入4亿元、上交税金5948万元;2015年预计销售过42亿元、上交税金过7.7亿元。在行业寒冬时,白云边与去年同期相比仍旧保持了11%的增长速度。湖北白云边酒业股份有限公司副总经理冉榕军表示,2016年,白云边的销售额保守估计与今年持平。

     一款白酒能够在销量上有如此的造诣,其根本上与产品的口感和品质是有着密切关系的。消费者在乎的也就是这两点,随着口碑的打响,一传十十传百的宣传下,销量自然就高了。
品质技艺:追求更高标准

     据了解,白云边建厂60多年来,经过一次次技改扩能,年复一年原酒储存,目前优质原酒储量已超过7万吨。

     有相关人士透露,白云边酒厂每年九月开始投料,历经三次投料、十轮操作、九次发酵、六轮堆积,清蒸清烧和混蒸续渣相结合,酿造周期长达一年。在酿造车间,现代化的厂房设备和传统工艺相结合,工人师傅将科学配比的粮食烤制后放入特殊材料砌成的窖池,用富含多种矿物质的窖泥将谷物密封后发酵。

口感品味:回头率高升

     在整个白酒行业中,白云边独特的口感被确定为中国白酒兼香型代表,芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长,消费者喝完之后舒适度好,入口好,醉酒反映轻微,因此消费者重复购买率非常高。

2211计划:坚持产能质量

     白云边能够有如此高的销量体现,这完全是按照其自身制定的2211计划的行走道路而进行的。

     据了解,早在2013年白云边提出的“2211”跨越发展工程,即:投入20亿元进行白云边酒的产能扩张及配套建设,新增2万吨原酒产能,到2017年白酒主业年销售收入达到100亿元以上,年入库税金突破10亿元。

     根据目前的行业调整态势,虽然2017年完成100亿元有困难,但是其在2211计划中着手建设的原酒产能已经或者即将开始释放,未来将留给白云边更多的产品产能与质量核心竞争力。

     编后语:白云边是白酒企业的一支奇葩,品质奇、口感奇,更容易获得消费者青睐。

     来源:食品商务网

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